Küchenkalender

Unser kulinarischer Küchenkalender

Im April
Zum Frühlingsstart freuen wir uns im April auf das Erwachen der Natur. Je nach Witterung gibt es bei uns so früh wie möglich Leckeres mit Bärlauch und Spargel. Die Spargelsaison beginnt offiziell am 24. April.
Am Karfreitag (03.04.) gibt es bei uns leckere Fischspezialitäten aus Fluss und Meer.

Im Mai
Die Jagd auf männliche Rehe (Maibock) ist Anfang Mai wieder eröffnet.
Am 01. Mai stärken wir Sie zusätzlich mit unserem bekannten Wanderer-Steak.
Den ganzen Mai gibt es bei uns saisonale Spargelgerichte.

Im Juni
Spargel und Erdbeerspezialitäten.
Am 04. Juni (Fronleichnam) von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr und von 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr Spargelbuffet zum Sattessen (bitte reservieren).

Im Juli und August
haben wir die leichte Sommerküche mit Salatvariationen und gegrillten Spezialitäten wie z.B. Hähnchen aus eigener Aufzucht im Programm.
Am 04.07. und 05.07. bereiten wir jeweils ein tolles Salatbuffet mit ca. 50 verschiedenen Sorten für Sie zu. Beginn ist jeweils 17.30 Uhr dabei ist es ratsam einen Tisch zu reservieren.

Im September
braten wir ab Monatsende knusperige Enten.
Am 10. + 11. + 12. September haben wir eine spezielle Burger-Karte für Sie mit einer tollen, variationsreichen Auswahl des beliebten Klassikers. Mit dabei sind Garnelenburger, Geflügel und Rind sowie auch vegetarische Varianten.

Im Oktober
Am 03. Oktober bereiten wir Ihnen mittags von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr und abends von 17.30 Uhr bis 20.00 Uhr ein reichhaltiges Schlachtplattenbuffet zu. Darauf finden Sie alle dazugehörigen Leckereien aus eigener Herstellung. Für Gäste, die keine Schlachtplatte möchten, halten wir ein verkleinerte Speiskarte bereit.
Am 23. und 24. Oktober veranstalten wir mit dem tollen Theaterverein Zeitschleuse wieder einen Krimi-Dinner Abend. Dabei gehen wir dieses Mal auf mörderische Kreuzfahrt. Hier dazu weitere Informationen.

Im November
gibt es ab dem 11.11. unsere knusprige Martinsgans aus eigener Aufzucht von glücklichen Freilandgänsen. Die kommenden Wochen gibt es dann den beliebten Gänsebraten.
Am 27. und 28. November veranstalten wir mit dem tollen Theaterverein Zeitschleuse wieder einen Krimi-Dinner Abend. Dabei gehen wir dieses Mal auf mörderische Kreuzfarhrt!!
Vergessen Sie bitte nicht frühzeitig für Ihre Weihnachtsfeier zu reservieren – wir beraten Sie gerne. Vom Quittenpunsch über Vorspeise und Hauptgang bis hin zum weihnachtlichen Dessert.

An Silvester
bieten wir Ihnen unser reichhaltiges und beliebtes Silvesterbuffet an.

Das ganze Jahr über Mittwochs immer Schnitzelabend mit interessanten Variationen des Klassikers!